nos activités
mission:
La CPC a pour mission d’améliorer la qualité de vie des familles productrices de café du Plateau des Bolovens et de lutter contre la pauvreté dans cette zone.
objectifs:
- 1. Représenter les producteurs de café du Plateau des Bolovens auprès du gouvernement, dans les instances de coordination de la filière café nationale et internationale et dans toutes les activités nationales et internationales liées au café.
- 2. Appuyer ses membres dans tous les aspects liés à la production de café.
- 3. Appuyer ses membres dans tous les aspects liés à la commercialisation et valorisation du café.
nos activités:
1. Un appui technique et organisationnel
L’équipe de techniciens de la CPC appuie les membres dans tous les aspects liés à la production de café, autant sur les questions liées à la gestion des plantations (fertilité, gestion des nuisibles, entretien, etc.) qu’à la transformation dans les centres collectifs de traitement par voie humide (contrôle qualité, dépulpage, lavage, séchage, etc.). Les techniciens de la coopérative appuient également les membres en matière de gestion avec, en particulier, un soutien permanent en comptabilité et pour la gestion de la prime du commerce équitable.
2. Un appui financier:
Pour palier aux difficultés quotidiennes pendant la période de césure, une grande partie des producteurs du Plateau des Bolovens, notamment les plus pauvres, vendent leur café sur pied à des intermédiaires locaux sous forme de prêts usuriers, avec des taux d’intérêt élevés et à des prix fixés bien en dessous des prix du marché. C’est afin d’éviter ce système d’exploitation que la CPC contracte des prêts auprès d’organismes financiers internationaux tels Alterfin ou Rabobank Rural Found. La CPC verse ensuite à ses membres des avances sur récolte à hauteur des prix du marché et sur la base des prévisions de production de chacun des centres de traitement. Des crédits à 0% de taux d’intérêt sont aussi octroyés aux membres sous forme d’intrants (compost certifié pour l’agriculture biologique). Les membres peuvent également solliciter des prêts pour améliorer leurs outils de production via un fond spécifique issu de la prime du commerce équitable.
3. Un appui à la promotion et à la commercialisation :
Pour permettre à ses membres de vendre leur café avec une forte valeur ajoutée, la CPC s’attache à promouvoir le café lao de haute qualité avec l’objectif d’établir des relations de confiance avec des torréfacteurs et traders internationaux.
Pouvant être considérée comme la « voix des producteurs du Plateau des Bolovens », la CPC a également pour mission de représenter ses membres auprès du gouvernement, dans les instances de coordination de la filière café nationale et internationale, et dans toutes les activités nationales et internationales liées au café.
La coopérative est ainsi impliquée dans plusieurs projets visant à renforcer l’ensemble de la filière, participant par exemple à la mise en place d’une Indication Géographique (IG) pour les cafés des Bolovens.
Désireuse de partager son expérience avec d’autres organisations de producteurs, la CPC participe aussi activement à plusieurs réseaux comme Fair Trade Laos, le Lao NPA ou le NAPP qui regroupe les organisations de producteurs d’Asie Pacifique certifiées au Commerce équitable (FLO)
4. Des infrastructures au service du collectif:
Pour permettre de produire et de commercialiser du « café gourmet » et distribuer les plus-values obtenues à ses membres, la Coopérative des Producteurs de Café a d’abord travaillé sur la construction technique de la qualité avec la création d’outils de production appropriés : 40 centres collectifs de traitement par voie humide ont ainsi été implantés sur le plateau des Bolovens entre 2007 et 2008. Une usine de préparation et de conditionnement pour l’export a ensuite vu le jour en 2009, suivi l’année suivante d’un laboratoire et d’une unité de torréfaction. Cet ensemble d’outils techniques permet aujourd’hui aux membres de la CPC de maîtriser l’ensemble de la chaîne de production et ainsi, de profiter au maximum des bénéfices de leur travail.
