1. Le café vert pour l’export

Les membres de la CPC sont aujourd’hui en mesure de proposer trois types de café vert à l’export de très grande qualité :

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  Arabica Fully Washed

Arabica Fully Washed



• Obtenu par traitement par voie humide, cet Arabica d’altitude est finement léger, subtilement acide et aromatique avec des saveurs fruitées.
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  Robusta Fully Washed

Robusta Fully Washed



• Bénéficiant également d’un traitement par voie humide, ce Robusta d’altitude unique est finement doux et rond, avec un bon équilibre entre acidité et amertume.
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  Robusta Naturel

Robusta Natural



• Technique traditionnellement utilisée par les producteurs du Plateau, le traitement par voie sèche offre à ce Robusta d’altitude corsé et légèrement acidulé des saveurs chocolatées.

De torréfaction aisée, le Robusta du Plateau des Bolovens est moins âcre que celui de la majorité d’autres origines et permet d’améliorer considérablement les qualités organoleptiques d’un assemblage.

L’ensemble de nos cafés est certifié au Commerce équitable et en Agriculture biologique.
Le mode de préparation est la plupart du temps spécifié par le client, généralement la préparation européenne avec moins de 7 défauts est privilégiée.
Pour plus d’information sur nos cafés verts, merci de nous contacter

Le café torréfié pour le marché domestique

Pour garantir aux consommateurs une qualité irréprochable, le café torréfié pour le marché lao est traité avec un cahier des charges identique à celui du café exporté.

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Commercialisés sous la marque « Champee », la CPC propose à ses clients 4 types de café, moulu ou en grains :

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  Champee Arabica gourmet Fully Washed

Champee Arabica gourmet Fully Washed



• Obtenu par traitement par voie humide, cet Arabica d’altitude est finement léger, subtilement acide et aromatique avec des saveurs fruitées.
• A consommer tout au long de la journée.
• Torréfaction moyenne.
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  Champee Robusta gourmet Fully Washed

Champee Robusta gourmet Fully Washed



• Bénéficiant également d’un traitement par voie humide, ce Robusta d’altitude unique est finement doux et rond, avec un bon équilibre entre acidité et amertume.
• Idéal le matin pour un réveil tonique.
• Torréfaction moyenne.
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  Champee Robusta Naturel

Champee Robusta Natural



• Technique traditionnellement utilisée par les producteurs du Plateau, le traitement par voie sèche offre à ce Robusta d’altitude corsé et légèrement acidulé des saveurs chocolatées.
• Parfait pour les amateurs de café corsé.
• Torréfaction moyenne.
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  Champee Expresso Blend

Champee Expresso Blend



• Associant la subtilité des arômes de l’Arabica lavé avec le corps, et la tonicité du Robusta naturel, ce café est, comme son nom l’indique, idéal pour l’Expresso.
• Torréfaction moyenne.

L’ensemble des cafés torréfiés de la CPC est conditionné dans des sachets en aluminium pourvus d’une valve qui garantit la fraicheur du produit.
Notre gamme comprend ces 4 types de café en sachets de 250G (moulu), ainsi que des conditionnements de 400G et 500G (moulus et en grains) pour les professionnels.